Come fare la glassa con la Nutella?

Come fare la glassa con la Nutella?

Mettiamo in un pentolino tutti gli ingredienti in questo ordine: latte, burro ed infine la Nutella. Poniamo il pentolino a bagnomaria sul fornello, a fuoco lento e lasciamo riscaldare e sciogliere il tutto. In questa fase non mescoliamo. Trascorso qualche minuto e quando il tutto sarà ben caldo iniziamo a mescolare.

Come sciogliere la Nutella per decorare?

Per ammorbidire la Nutella usando il metodo dell’acqua calda si porta a bollore dell’acqua in una pentola. Dopodichè si spegne il fuoco e si inserisce al suo interno il barattolo chiuso della Nutella, lasciandolo in ammollo per 2-3 minuti.

Come scrivere su una torta con la Nutella?

Possiamo sciogliere a bagnomaria del cioccolato prelevato da una tavoletta, poi quando sarà bello fluido, lo trasferiremo all’ interno di una tasca per pasticciere, avviteremo il beccuccio più piccolo possibile ( per essere molto precisi nella scritta) e premendo la tasca, man mano andremo ad eseguire la nostra scritta …

Quanta glassa a specchio serve per ricoprire una torta?

Con queste dosi otterrai circa 1,3 kg di glassa a specchio, sufficienti per ricoprire una torta da 26 centimetri circa di diametro e 10 centimetri di altezza, oppure una da 30 centimetri di diametro e alta 6-7 centimetri.

Come fare la ganache al cioccolato senza burro?

Per realizzare la crema ganache al cioccolato fondente(senza burro), tritare finemente con un coltello, il cioccolato fondente. In un pentolino portare la panna quasi a bollore, versandovi il cioccolato spezzettato e facendolo sciogliere girando con un frustino a mano. Mescolare fino ad ottenere una consistenza liscia.

Come si addensa la glassa?

Per addensare la glassa, non andando ad intaccarne il gusto sarà utilissimo usare l’amido di mais. Aggiungetene un cucchiaio al composto, tenendo il fuoco basso e mescolando costantemente. Non bisogna eccedere con l’amido di mais per evitare che si addensi troppo il preparato.

Come sciogliere la Nutella per spalmarla?

Riscaldate un cucchiaio sotto il getto dell’acqua calda per qualche secondo, oppure immergetelo in acqua bollente, e dopo averlo prelevate la quantità desiderata dal barattolo di nutella. In alternativa, potete anche scaldare il pane su cui intendete spalmarla. L’effetto sarà identico.

Come ammorbidire la Nutella per farcire?

Come si fanno le scritte sulle torte?

Un metodo assolutamente semplicissimo ed alla portata di tutti è quello di realizzare delle scritte con lo zucchero a velo. Dovrete semplicemente apporre sulla torta uno stencil con la scritta e/o il disegno desiderato e cospargere con dello zucchero a velo.

Come si scrive sulle torte di compleanno?

Potete anche scrivere la vostra frase di auguri a mano direttamente sulla torta o su un foglio di carta da forno. In questo caso dovrete lasciarlo in frigorifero il tempo di fare solidificare e raffreddare la scritta o le forme disegnate per poi staccarle e applicarle sulla torta.